Wie Du Deine Ernährung Erfolgreich Umstellst: Tipps Für Einsteiger

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Hast du auch das Gefühl, dass die Umstellung der Ernährung oft einfacher gesagt als getan ist?



Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wie du anfangen sollst? Vielleicht schiebst du es wegen des nächsten Urlaubs oder einer Feier vor dir her? Vielleicht hast du auch schon Versuche hinter dir und denkst, dass es sowieso nicht dauerhaft klappen wird? Dass „gesunde Lebensmittel" nicht schmecken?



Das war bei mir früher genauso. Gesunde Ernährung langfristig umzusetzen, war für mich eine echte Herausforderung.



Was waren die Gründe hierfür?


Gesunde Ernährung war für mich eng mit dem Abnehmen verbunden. Nach Diäten verließ ich die gesunde Ernährung schnell wieder.
Gesundheit und Genuss schienen für mich unvereinbar.
Es mangelte mir an grundlegenden Kenntnissen über gesunde Ernährung.
Für mich war klar, dass nur Perfektion zählt und kleine Schritte nichts bringen.
Stress oder Feiertage wie Weihnachten brachten mich schnell von meinem Ernährungskonzept ab.
Ich hatte keine Ahnung, wie positiv sich gesunde Ernährung auf meinen Alltag auswirken würde.



Womöglich erkennst du dich auch in dem ein oder anderen Punkt wieder. Die Gründe für ungesunde Essgewohnheiten zu kennen, ist essenziell. Damit findest du Wege, deine Ernährung nachhaltig umzustellen.



Der Einstieg in gesunde Ernährung



Gesunde Ernährung: So fängst du an



Kleine Schritte führen oft zu den größten Veränderungen im Leben. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.



Warum sind kleine Schritte oft der Schlüssel zum Erfolg?



Kleine Änderungen fallen kaum auf und sind deshalb einfacher zu bewältigen. So wird die Umstellung nicht zur Belastung. So bleibst du motiviert und gehst in deinem Tempo vor.



Wenn du von heute auf morgen alles ändern willst, ist das zum Scheitern verurteilt. Nicht, dass du das nicht eine gewisse Zeit lang schaffen würdest. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Solche Situationen werfen deine Pläne oft über den Haufen.



Strikte Ziele sind gar nicht notwendig.



Die Balance macht den Unterschied



Welche Option ist sinnvoller?


Ein Ernährungsstil, bei dem Vollkorn, Gemüse, Obst und Nüsse regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, ist ideal. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. So kannst du deine Ernährung für immer genießen.
Ein Ansatz, bei dem du dich strikt an alle Ernährungsregeln hältst, scheint ideal. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere", aber verbotene Essen denkst. Ein Feiertag oder Ereignis bringt dich aus der Spur. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.



Die Entscheidung liegt auf der Hand.



Gesunde Ernährung für Anfänger



Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil



Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.



Warum funktioniert das so gut?



Das Geheimnis liegt darin, die gewünschten Änderungen winzig und einfach zu halten. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. Damit vermeidest du Überforderung und Demotivation.



Wenn du dir große Ziele wie täglich 5 Portionen Gemüse und Obst setzt, Vollkornprodukte verwendest und Fertigprodukte meidest, könnte das bald scheitern. Es ist nicht unmöglich, das kurzzeitig zu schaffen. Doch Stress, Krankheit oder andere Dinge könnten deinen Plan durchkreuzen.



Solch strikte Regeln brauchst du gar nicht.



Eine Gesunde Lebensweise 40+ Balance ist entscheidend



Was funktioniert langfristig besser?


Du sorgst dafür, dass gesunde Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Obst und Nüsse regelmäßig Teil deiner Ernährung sind. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, https://Slowcarbrezepte.de bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. Du fühlst dich wohl und weißt, dass das langfristig funktioniert.
Dein Ziel ist es, dich perfekt an alle Ernährungsvorgaben zu halten. Selbst wenn du Appetit auf ein Eis oder den berühmten Auflauf deiner Mutter hast, meidest du es. Irgendwann wird der Verzicht so belastend, dass du ständig ans „verbotene" Essen denkst. Sobald ein Feiertag kommt, kannst du nicht mehr widerstehen. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.



Die bessere Option liegt auf der Hand.